陽射しが強いけど、心地いい風が吹くので気持ちよく過ごせます。
今日は朝から雨が降ったり止んだりで、少しひんやり。
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
生姜 小さじ1
これに作ってある塩麹を加えて、手羽先に揉み込んで一晩冷蔵庫へ。
仕事から帰宅後、オーブンで210℃設定で15〜20分焼く。
息子が好きなので、これにペッパーふったりしてよく作ります。
札幌に来てから息子の誕生日は
こちらにケーキを配達してもらっています。
時間も指定でき、事前におおよその到着時間も連絡してくださいます。
今回、ケーキと一緒に写真の卵をおまけでいただきました。嬉しい。
きのとやさん直営農場で平飼いしている卵だそうです。
いつも蝶ネクタイした上品な紳士の方が届けてくださって
「お誕生日おめでとうございます」と玄関先でニコニコしなが渡してくださっていましたが、今年は普通の配達の方でした＾＾；
きのとやさんの軽トラックに乗った、おそらく市内店舗に商品を納品していく担当の方なのかな？ジャンパー着ていらして、「こちらにサインお願いします」って感じでした。
普通なんですけど、ちょっとだけ残念な気持ちになってしまったのはこちらの勝手ですね。
いつも通りケーキは美味しく、息子も嬉しそうでした！
